インタビュー

サービス

水野 なるほど。実際はどのような所に出張されているのですか?

長谷 大学の音楽コンクール会場や、大手企業様のオフィスにお招き頂き、コーヒーを振る舞っております。人気俳優の方から直々にご連絡頂き、ドラマの撮影現場へ出張したことも。出張の際、必要な機材は全て車に乗せて移動できますから、ご要望があれば全国どこへでもお伺いできます。いろいろな方と出会えるのが出張ならではの魅力。先日も、私に興味を抱いて依頼してくださったお客様が、普段はコーヒーが飲めないにもかかわらず、召し上がって「美味しい」とおっしゃったのです。

水野 それはとても嬉しい出来事ですね!コーヒー豆は、どういったものをご用意されるのですか?

長谷 当社は大手コーヒーメーカーと提携して生豆を仕入れ、私自ら焙煎して調整するため、豆の種類や煎り具合など、お客様の細かな味のご要望にもお応えすることができるんです。加えて独自の「Y’H CAFEオリジナルブレンド」もご用意していまして。3種類の豆を焙煎し、苦味と酸味のバランスが取れたお味に仕上がっています。

水野 それはぜひ飲んでみたいですね。では、今後についてはいかがですか?

長谷 今後も出張専門で全国を飛び回ります。また、出張バリスタ以外にも、カフェでコーヒー・紅茶の淹れ方のセミナーを開いたり、ネットラジオのパーソナリティーを務めたりするなど、マルチに活動しているのです。そうして「1杯のコーヒーがもたらす感動を伝える」というスタイルを貫きながら、自分にできることにどんどん挑戦していきます。

GUEST COMMENT

水野 裕子

対談後には、持参の機材でオリジナルブレンドのコーヒーを淹れて頂きましたが、本当に感動する美味しさでした。出張先では、その土地で汲んだ天然水を使うなど、細やかなこだわりもお持ちの長谷代表。コーヒー愛好家の方はもちろん、普段は飲まないという方にもぜひ一度味わって頂きたいです!

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