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秋川 リサ
（アキカワ リサ）
■女優
■１５歳でテイジン専属モデルとしてデビュー以来、女優、コメンテーターを中心に幅広く活躍中。主な出演に「おもいッきりテレビ」「こたえてちょーだい」など。また、もう一つのライフワークであるビーズ刺繍の作家としても活動。 |
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五十嵐 めぐみ
（イガラシ メグミ）
■女優
■愛知県名古屋市出身。淑徳学園高校卒業後、TBSドラマ「さかなちゃん」でデビュー。主な出演作品に「スワンの涙」「渡る世間は鬼ばかり」「３年Ｂ組金八先生」などがある。 |
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岡安 由美子
（オカヤス ユミコ）
■女優
■東京都出身。フジテレビジョンのオールナイトフジの司会で人気を集め、以後女優、歌手として活躍。主な出演作品はＴＢＳ「男女7人秋物語」ＮＨＫ「武蔵坊弁慶」など。一方でレーサーとしても活動、Ａ級ライセンスを持つほどの腕前。 |
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桑江 知子
（クワエ トモコ）
■歌手・ＤＪ
■沖縄県出身。1979年、「私のハートはストップモーション」でデビューし、日本レコード大賞新人賞など22の賞を受賞。その後、宇宙戦艦ヤマト挿入歌や番組テーマ曲などをリリース。「ロス・インディオス」に女性ヴォーカルとして参加した後、1997年ソロ活動を再開した。近年は琉球音楽シーンを中心に活動。歌手活動の傍らＤＪとしての才能も評価され、各方面で活躍している。 |
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小柳 ルミ子
（コヤナギ ルミコ）
■歌手･女優
■福岡県出身。宝塚音楽学校を首席で卒業後、1971年「私の城下町」でデビュー、日本レコード大賞を受賞。以降、「瀬戸の花嫁」「おひさしぶりね」「今さらジロー」など多数のヒット曲を輩出。また、女優として映画「白蛇抄」やドラマ「鍵」「家なき子」などに出演。他にも舞台、バラエティなど精力的に活動している。 |
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大門 正明
（ダイモン マサアキ）
■俳優
■1949年兵庫県出身。
早稲田大学商学部卒業の後、俳優の道へ。主な出演作品に「ウルトラマン80」「ゴジラ対メカゴジラ」「大岡越前」「水戸黄門」「キッズ・ウォー４」などがある。 |
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若原 瞳
（ワカハラ ヒトミ）
■女優
■静岡県出身。歌手・若原一郎（故人）の長女。一時子育てのため、芸能活動を休止。現在では日本テレビ「午後は○○おもいッきりテレビ」レギュラー出演の他、情報・旅行番組等にも出演している。 |
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9月インタビュートップ > 株式会社 エースプランニング 代表取締役社長 小川 淳 |
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小川 淳（オガワ アツシ）
株式会社 エースプランニング 代表取締役社長
神奈川県出身。1975年、大学を卒業しダイエーに就職。在籍中は食料品の買付・仕入れなど、外食部門の要職を務めた。1993年、食品商社に転職。2003年、（株）エースプランニング設立。一貫して食品関連業界でキャリアを積んできた大ベテランである。
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「食」に関わる |
| 小柳： |
はじめまして。まずは社長のご経歴からご紹介頂きたいと思います。社長の最初のご職業は何でしたか？ |
| 小川： |
大手スーパーのダイエーに就職しました。1975年当時、同期で大学を卒業した友人たちが揃って銀行や大手商社を志望する中、最初から食品小売業界を志望するケースは珍しかったですが、私は幼い頃から少し変わっていましてね（笑）。食べ終わった後のスイカの皮を包丁で切り分けて遊ぶような子供で、とにかく「食」に強い興味がありました。学生時代のアルバイトも、飲食店しか経験がないんです。 |
| 小柳： |
そして今は食品直販業を経営されているのですから、まさに「三つ子の魂百まで」ですね（笑）。ダイエーでは、どのようなお仕事をされたのでしょう。 |
| 小川： |
立ち上がったばかりの外食部門に所属しました。ステーキ・ハンバーグのBig Boy、ファーストフードのドムドムハンバーガーなど、グループ全体で14社の外食チェーンがあり、私はチーフバイヤーとして、国内仕入れや海外からの買い付けなど、全店舗の食材調達を統括していました。 |
| 小柳： |
今でこそ規模が縮小しましたが、以前のダイエーは大々的に外食産業を展開していましたよね。それを一手に統括するとなると、かなりのボリュームになりましたでしょう。 |
| 小川： |
ええ。当時の物価で300億円ぶん買い付けたこともあります。膨大な量の食品を動かしていましたね。 |
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保育の現場から |
| 小川： |
ダイエーではその仕事を18年続けました。次に移った食品商社でも約10年、同様の仕事を続けましたが、ある時、知人と話していて、ひょんなきっかけから「園児たちの食事に困っている」という話題になったんです。お聞きすると、保育園は学校給食と違い、朝・昼・おやつ・夜間保育の夕食と、一日に4食必要なんだそうですね。それも幼児相手ですから、調理しながら食べさせながら洗いながら片付けながら‥‥てんやわんやなわけです。もちろん通常保育も手を抜けません。その合間に買出しに行って、例えば牛乳なら、パック20本からという量を買ってこなければならない。20本といえば20㎏ですよ。野菜も肉も、あらゆる品目が㎏単位。大変な重労働なんです。 |
| 小柳： |
保育士や調理師の皆さんは女性の方々がほとんどですから、重い買い物はキツイですよね。それを社長が引き受けたと。 |
| 小川： |
はい。それで2003年12月に会社を設立し、保育園に特化した食料品配送販売を始めました。現在は老人ホームにも展開しています。 |
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| 小柳： |
何気ない会話が事業に発展するなんて。面白いですね。現在、同業他社は何社ありますか？ |
| 小川： |
同業他社は居ません。各品目ごとの専門業者なら居ますよ。しかし、肉・魚・野菜・乳製品・乾物・米・パン‥‥全て一括して引き受ける業者は聞いたことがないです。一社、類似の事業を手掛ける業者はありますが、彼らは自社の食品しか出せませんし、基本的なシステムが一般家庭向けで、配送も週2回ほどです。それだと、園の事情に合わないんですよ。 |
| 小柳： |
意外に開拓されていない業種なんですね。しかし、園の事情というのは？業務用の大型冷蔵庫にストックしておいて、というわけにはいかないのでしょうか。 |
| 小川： |
それがムリなんです。保育園には市町村の公立保育園から認可保育園、認可外保育園まであり、預かり規模などに応じ補助金がおりています。これはどの園にとっても大事な運営資金です。そうすると、規模を増やし、お昼寝ルームなどの保育用スペースを広く確保しようとすると、調理室のスペースを削るしかないんです。300人規模の保育園でも、家庭用のキッチンと冷蔵庫で対応している園がたくさんあります。ですから当社のように、毎日の配送サービスが必須なんです。 |
| 小柳： |
なるほど‥‥。お聞きすればするほど、ニーズは大きそうです。現在の配送先は何ヶ所くらいですか。 |
| 小川： |
約200ヶ所です。横浜、川崎、都内、埼玉‥‥。実質1年半の稼動で、一気にそれだけ広がりました。それを本部の3人と物流センターの5人、ドライバー7人でカバーしています。 |
| 小柳： |
200ヶ所！ 皆さん大忙しですね。では、物流センターに在庫を持っておいて、そこから配送する体制で？ |
| 小川： |
いえ、在庫は極力持たないようにしています。食材は私が早朝に市場に行って買い付けてきます。肉も野菜も魚も乾物も乳製品も、全てに通じていないと出来ない業務です。若い頃からの知識と経験をフル活用していますよ。 |
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喜びの輪 |
| 小柳： |
潜在需要を掘り当てた見事な成功例ですね。けれども今、食品関係は衛生管理や品質が厳しく問われますでしょう？その点はいかがですか。 |
| 小川： |
おっしゃるとおり、食品に対する意識は非常にシビアになってきています。ですから当社も、センターでの衛生管理には徹底してこだわり、鮮度を保つため氷温で配送しています。
創業当初は、私も毎日配送に回っていました。するとね、園児が待っていてくれるんですよ！ 車がまだ遠いうちから、皆で玄関に集まって、「おじちゃ～ん！」と手を振って！
それが可愛くて可愛くて（笑）。 |
| 小柳： |
お気持ち、分かりますわ。子供たちに囲まれて、花のような笑顔が広がって…。疲れが吹き飛ぶでしょう。 |
| 小川： |
本当にそう。実は最初、私は事業の可能性に半信半疑だったんです。他の仕事と併行して手掛けていたほどです。でも、そうやって毎日子供たちに喜ばれ、先生方から感謝されるうち、すっかりのめり込んでしまいました。中には、玄関から調理室まで、園児たちに自分で運ばせる施設があるんです。園の方針で、「自分の食べ物は自分で運ぶ」という食育の一環なんですね。子供たちも、ナマモノに触れられて嬉しいんでしょう、ジャガイモや玉ねぎは取り合いになります。私も持ち易い物を選んで持たせてあげて。それで喜んでもらえると嬉しくてね････。ビジネスではありますが、実は子供たちを喜ばせたい一心なのと半々です（笑）。 |
| 小柳： |
確実にニーズがありますし、認知が広まれば、まだまだ引き合いが来るでしょう。今後の展開が楽しみですね。 |
| 小川： |
はい。ですから200ヶ所という数字に満足せず、どんどん広げていこうと思っています。保育園の絶対数を考えても、埋もれたニーズはまだまだあるはずです。まずは本当に食品が好きな人材に入社してもらって、知識を身に付け、仕事を覚えてもらって、スタッフを増やしたいですね。これほど顧客の喜びがダイレクトに伝わる仕事はないですから、始めたら辞められなくなりますよ（笑）。そしてスタッフを揃えたら、夢は全国展開です。 |
| 小柳： |
喜びの輪が日本中に広がるのを、楽しみにしています。頑張って下さいね！ |
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＜GUEST COMMENT＞
子供たちの喜びに直接触れる喜びは、私がライブでお客様の反応をダイレクトで感じながら歌う充実感に通じるものがあるのだろうと思いました。事業としても非常に良いところに着眼されて、素晴らしいと思います。子供たちの食を支えるということは、日本の未来を支えるということ。大きな意義のある事業、心から応援します。（小柳
ルミ子） |
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